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Quincy Cuvée Terroir Gatebourse 2021
15,00€
(Tarif à la bouteille : vente par carton de 6)
La vigne de Gatebourse, 50 ans d’âge, sise au lieu-dit les Brosses à Quincy, se trouve sur des graves sableuses fauves de plusieurs mètres. Habituellement la première parcelle de blanc que l’on vendange sur le domaine, elle nous donne un vin qui exprime toute la fraîcheur, le fruit et l’identité puissante de Sauvignon.
Dans la lignée de Sucellus et des Vieilles Vignes, la Collection Terroirs est composée de 4 cuvées distinctes, chacune issue d’une parcelle de vieilles vignes vinifiée en fûts de 7 à 8 ans en levures indigènes.
Description
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Notes de dégustation
Palette aromatique subtile, élégante et complexe, notes florales et minérales, silhouette élancée, beaucoup de classe, nuances terpéniques et amers salivants en finale.
Accords Mets Vins
Les Cuvées Terroirs sont à déguster séparément ou successivement pour percevoir les subtilités des terroirs de Quincy.
Servir entre 10 et 12°C.
Pour les accords mets-vins, se référer aux accords mets vins de notre Quincy Vieilles Vignes ou de Sucellus.
Certification et Récompenses
| Couleur | |
|---|---|
| Médailles | Cuvée de 1000 bouteilles non présentée au Concours et Guides |
| Millésime |
