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Quincy Domaine des Ballandors 2019

11,00

(Tarif à la bouteille : vente par carton de 6)

 

Vignoble âgé majoritairement d’une vingtaine d’années, cette cuvée est produite sur un terroir dominé par les graves sableuses de la vallée du Cher ce qui donne des vins vifs, fringants, enlevés et élégants, parsemés d’éclats d’agrumes et de fruits. 

 

Le préféré des dames…Il convient à l’apéritif, avec du fromage de chèvre du Berry, avec un Ceviche  ou des palourdes en persillade. 

A boire de 1 à 5 ans pour garder la fraîcheur du Sauvignon. A noter toutefois que nos vins se gardent plus longtemps !

 

Nous contacter si vous désirez commander plus de 72 bouteilles.
Appellation :
Description

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– Fiche Recette (PDF)

 

Notes de dégustation

Nez fin, délicat et complexe : au premier nez, une légère teinte végétale suivie de près par de jolis fruits mûrs (pêche blanche) et une finale légèrement minérale.
En bouche, l’attaque est fraîche sur des notes de pamplemousse et de citron confit. Sa vivacité, son tranchant laissent place au gras et à une belle minéralité. La superbe finale, sur de fins amers, sublimera vos plats iodés !

Accords Mets Vins

Servir entre 10 et 12°C en apéritif avec des crevettes roses et quelques beignets de fleurs de courgettes,  pour accompagner un joli plateau de fruits de mer ou sur une viande blanche avec une pointe de tandori !

Certification et Récompenses
Presse
Livraison rapide​

Expédition à domicile
à partir de 12 bouteilles

Tarifs dégressifs

Tarifs privilégiés
à partir de 24 bouteilles

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