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Cuvée Terroir Les Nouzats 2023
17,50€
(Tarif à la bouteille : vente par carton de 6)
La vigne des Nouzats à Brinay, plantée à la fin des années 50, se trouve sur des graves sableuses rouges très profondes. Une partie des sélections massales plantées sur notre vignoble provient de cette parcelle. Les vins parviennent à de belles maturités, exprimant des fruits mûrs et des rondeurs suaves et exotiques.
La Collection Terroirs est composée de 5 cuvées distinctes, dont 4 en AOC Quincy, chacune issue d’une parcelle spécifique de vieilles vignes vinifiée en fûts de 8 à 9 ans ans et/ou en cuve ovoïde béton en levures indigènes. Et désormais, Les Coignons, la dernière née, en AOC Reuilly.
👉 Psst pour en savoir plus sur la sélection massale, allez jeter un oeil à l’article Réintroduire de la diversité génétique dans les vignes
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📝 Notes de dégustation
Nez flatteur, notes de fruits blancs bien mûrs et de miel d’acacia, de noisettes et de beurre salé. Chair très gourmande en bouche, finale délicatement acidulée qui laisse une belle impression de fraîcheur.
« La robe de ce vin est jaune-citron pâle. Le nez est délicat et frais. Il exprime autant des aromes subtiles florales (aubépine, jeunes fleurs de tilleul), d’agrumes (citron frais, citron vert, zeste de citron), que des notes de pomme verte, de prune verte, de pêche blanche et de végétaux fins (concombre) ainsi qu’une once herbacée rafraîchissante (verveine, feuille de tomate). Il y a également des notes subtiles d’épices (poivre blanc, noix de muscade) en arrière-fond. Au palais, le vin offre une belle structure, une acidité élevée, ainsi qu’une matière fruitée et des épices subtiles. Il exprime des notes d’agrumes mûres (citron jaune, orange sanguine), de confiture d’agrumes, de pêche blance, combinée à des notes florales (tilleul, acacia), légèrement herbacées (verveine) et épicées (noix de muscade, une touche de vanille sur la fin). Une belle persistance acidulée avec des notes d’agrumes et une touche herbacée de feuille de tomate en arrière-fond. Une très belle fraîcheur grâce à une acidité salivante. Score : 15.25/20 (90/100) », commentaire de dégustation dans Vert de Vin n°23, juillet 2023
« Je ne suis pas certain que j’aurais reconnu ce Sauvignon Blanc si on me l’avait servi à l’aveugle. Au nez, il est riche : chèvrefeuille, parfum de sarcococca, coing. Une structure centrale affirmée évoque le zeste de citron transformé en marbre blanc – une minéralité peut-être, mais quoi qu’il en soit, elle semble structurer le vin plus que l’acidité. Des notes d’agrumes, notamment d’orange amère, persistent longuement en bouche ; des touches de clémentine et de miel fumé ; une tension saline se mêle à la richesse de la pomme cuite ; et pourtant, ces fleurs de chèvrefeuille continuent de danser comme des lucioles au-dessus du fruit. Un vin distinctif, puissant et expressif, mais non sans une finesse et une fragilité qui lui confèrent légèreté et fraîcheur. Assez surprenant, mais pour un Sauvignon de Loire, il flirte avec la limite de la fraîcheur – il se rapproche de la richesse des vins du Rhône, à la manière d’un Viognier. » Reviewer: Tamlyn Currin – Score: 17 points (Jancis Robinson, 10 février 2023)
| Appellation d'Origine Contrôlée | Appellation Quincy d'Origine Contrôlée |
|---|---|
| Cépage | Sauvignon Blanc |
| Terroir | La vigne des Nouzats à Brinay, plantée à la fin des années 50, se trouve sur des graves sableuses rouges très profondes |
| Certification | |
| Médailles | Cuvée de 1000 bouteilles non présentée au Concours et Guides |
| Accords mets-vins | Les Cuvées Terroir sont à déguster séparément ou successivement pour percevoir les subtilités des terroirs de Quincy et désormais de Reuilly ! Servir entre 10 et 12°C. |
| Garde | A boire de 2 à 10 ans. A noter toutefois que nos vins se gardent plus longtemps ! |
| Millésime | |
| Couleur | |
| Conditionnement |
