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Quincy Cuvée Terroir Nouzats 2021
15,00€
(Tarif à la bouteille : vente par carton de 6)
La vigne des Nouzats à Brinay, plantée à la fin des années 50, se trouve sur des graves sableuses rouges très profondes. Une partie des sélections massales plantées sur notre vignoble provient de cette parcelle.
Les vins parviennent à de belles maturités, exprimant des fruits mûrs et des rondeurs suaves et exotiques.
Dans la lignée de Sucellus et des Vieilles Vignes, la Collection Terroirs est composée de 4 cuvées distinctes, chacune issue d’une parcelle de vieilles vignes vinifiée en fûts de 7 à 8 ans en levures indigènes.
Description
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Notes de dégustation
Nez flatteur, notes de fruits blancs bien mûrs et de miel d’acacia, de noisettes et de beurre salé. Chair très gourmande en bouche, finale délicatement acidulée qui laisse une belle impression de fraîcheur.
« The wine has a pale lemon-yellow color. The nose is delicate and fresh. It expresses subtle floral (hawthorn, fresh lime blossom), lemony (fresh lemon, lime, lemon zest) aromas, as well as notes of green apple, green plum, white peach and fine vegetal (cucumber) and refreshing herbaceous hints (verbena, tomato leaf). There are also very subtle spicy notes (white pepper, nutmeg) in the background. On the palate, the wine offers good structure, high acidity, as well as fruity substance and a subtle spiciness. It expresses notes of ripe citrus (yellow lemon, blood orange), citrus jam, white peach, combined with floral (linden, acacia), slightly herbaceous (verbena) and spicy (nutmeg, a touch of vanilla on the finish). Good tangy persistence with citrus notes, and a herbaceous touch of tomato leaf in the background. Beautiful freshness thanks to a salivating acidity. Score : 15.25/20 (90/100) » (Vert de Vin n°23, July 2023)
Accords Mets Vins
Les Cuvées Terroirs sont à déguster séparément ou successivement pour percevoir les subtilités des terroirs de Quincy.
Servir entre 10 et 12°C.
Pour les accords mets-vins, se référer aux accords mets vins de notre Quincy Vieilles Vignes ou de Sucellus.
Certification et Récompenses
| Millésime | |
|---|---|
| Couleur | |
| Médailles | Cuvée de 1000 bouteilles non présentée au Concours et Guides |
