Boutique
Reuilly Cuvée Terroir Coignons 2021
17,00€
(Tarif à la bouteille : vente par carton de 6)
Appellation Reuilly d’Origine Contrôlée
Et voici la dernière née de notre Collection Terroirs, toujours en Sauvignon Blanc, mais en appellation Reuilly cette fois ! Les Coignons, du nom de cette parcelle plantée en 2012, sur un coteau d’argilo calcaire kimméridgien, est vinifiée en levures indigènes et élevée durant un an en cuve. Cette parcelle nous donne des vins avec une belle tension, une salinité puissante et des notes citronnées renforcées par la fraîcheur du millésime 2021.
La Collection Terroirs est composée de 5 cuvées distinctes, dont 4 en AOC Quincy, chacune issue d’une parcelle spécifique de vieilles vignes vinifiée en fûts de 8 à 9 ans ans et/ou en cuve ovoïde béton en levures indigènes. Et désormais, Coignons, en AOC Reuilly, rejoint la famille.
Psst, allez jeter un œil à notre article de blog Les Coignons, l’histoire d’une parcelle pour en savoir plus sur ce terroir !!
Description
– Télécharger la fiche technique (PDF)
Notes de dégustation
Vin avec une belle tension, une salinité puissante et des notes citronnées.
Accords Mets Vins
Les Cuvées Terroir sont à déguster séparément ou successivement pour percevoir les subtilités des terroirs de Quincy et désormais de Reuilly !
Servir entre 10 et 12°C.
Pour les accords mets-vins, se référer aux accords mets vins de notre Quincy Vieilles Vignes ou de Sucellus.
