« Les vieilles vignes (65 à 75 ans) et le millésime chaud ont forgé le caractère affirmé de ce blanc, retenu à l’olfaction (jus d’orange, iris, touche fumée), mais puissant en bouche, qui assume joliment sa franche rondeur et ses saveurs pâtissières et gourmandes de tarte Tatin et d’écorces d’agrumes. Un vin ample et solaire, parfait sur une volaille à la crème. », commentaire de dégustation du Guide Hachette des Vins 2027 (1 Etoile, millésime 2025)

« Nez gourmand aux notes d’agrumes, citron et citron vert. Au palais, le vin a une magnifique tension avec une fraîcheur et une acidité bien intégrée. », commentaire de dégustation du Concours Mondial du Sauvignon 2026 (Merit, millésime 2025)

« Ce vin présente une robe pâle et limpide aux délicats reflets verdâtres, annonçant une belle fraîcheur. Au premier contact, il séduit par ses arômes de fruits blancs mûrs, enrichis de notes exotiques de mangue et de litchi. En bouche, l’équilibre est remarquable, offrant une texture grasse agrémentée d’une légère amertume, signature de sa jeunesse. Une cuvée élégante qui invite à la découverte et à la convivialité. », commentaire de dégustation du Concours des Ligers 2026 (Liger Argent, millésime 2025)

« Robe jaune de Naples à or blanc. Ce bouquet printanier de grande douceur mêle les notes d’agrumes mûrs aux fruits à chair blanche (pêche, poire). Une note pâtissière (brioche, viennoiseries) complète une palette aromatique charmeuse. Très aromatique, cette cuvée de grande maturité présente une densité de matière exemplaire. Sa texture grasse et ses saveurs de fruits mûrs (agrumes, fruits à chair blanche) trouvent leur équilibre dans un support d’acidité présent de l’entrée de bouche à la finale. Un cru complet et très bien construit. » commentaire de dégustation du Guide Vins et Terroirs Authentiques (3 Etoiles, millésime 2023)

Cette cuvée est issue de 4 parcelles de vieilles vignes du domaine plantées à la fin des années 50 et 60, pour moitié sur des graves sableuses et sur des graves argileuses.

Terra Vitis

• Liger d'Argent au Concours des Ligers du Salon des Vins de Loire
• Médaille d’Argent au Concours Decanter World Wine Awards
• Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris
• 2 Etoiles au Guide Hachette
• 3 Etoiles au Guide Vins & Terroirs Authentiques
• Merit au Concours Mondial du Sauvignon

Poisson fumé, gougères fourrées à l’époisse, viandes blanches (chapon farci ou escalope de dinde avec une sauce crémeuse aux champignons), foie gras, Saint-Jacques poêlées et une purée de panais

A boire de 2 à 10 ans. A noter toutefois que nos vins se gardent plus longtemps !

Sauvignon Blanc

Blanc

Appellation Quincy d'Origine Contrôlée

2025

Bouteille 75 cl