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Cuvée Vieilles Vignes 2023
15,50€
(Tarif à la bouteille : vente par carton de 6)
Cette cuvée est issue de 4 parcelles de vieilles vignes du domaine plantées à la fin des années 50 et 60, pour moitié sur des graves sableuses et sur des graves argileuses. Ce vin élevé sur lies fines, d’attaque souple et suave, délicat et d’évolution lente sur leurs fruits mûrs, est fin et harmonieux.
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📝 Notes de dégustation
« Nez gourmand aux notes d’agrumes, citron et citron vert. Au palais, le vin a une magnifique tension avec une fraîcheur et une acidité bien intégrée. », commentaire de dégustation au Concours Mondial du Sauvignon 2026 (Merit, millésime 2025)
« Ce vin présente une robe pâle et limpide aux délicats reflets verdâtres, annonçant une belle fraîcheur. Au premier contact, il séduit par ses arômes de fruits blancs mûrs, enrichis de notes exotiques de mangue et de litchi. En bouche, l’équilibre est remarquable, offrant une texture grasse agrémentée d’une légère amertume, signature de sa jeunesse. Une cuvée élégante qui invite à la découverte et à la convivialité. », commentaire de dégustation du Concours des Ligers 2026 (Liger Argent, millésime 2025)
« Un style mûr avec des notes de pommes mûres et quelques notes miellées, très sec et d’une belle fraîcheur. », commentaire de dégustation par Per & Britt Karlsson, A Personal Selection Out Of 122 Sauvignon Blancs, Forbes, 25/05/2023
| Appellation d'Origine Contrôlée | Appellation Quincy d'Origine Contrôlée |
|---|---|
| Cépage | Sauvignon Blanc |
| Terroir | Cette cuvée est issue de 4 parcelles de vieilles vignes du domaine plantées à la fin des années 50 et 60, pour moitié sur des graves sableuses et sur des graves argileuses. |
| Certification | |
| Médailles | Liger d'Argent au Concours des Ligers du Salon des Vins de Loire, Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris, Médaille d’Or au Concours Mondial du Sauvignon, Médaille de Bronze au Concours Decanter World Wine Awards, 3 Etoiles au Guide Vins & Terroirs Authentiques |
| Accords mets-vins | Poisson fumé, gougères fourrées à l’époisse, viandes blanches (chapon farci ou escalope de dinde avec une sauce crémeuse aux champignons), foie gras, Saint-Jacques poêlées et une purée de panais |
| Garde | A boire de 2 à 10 ans. A noter toutefois que nos vins se gardent plus longtemps ! |
| Millésime | |
| Couleur | |
| Conditionnement |
