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Vin de France Mam’Zelles Bulles 2022
13,00€
(Tarif à la bouteille : vente par carton de 6)
Pét’Nat’ créé en 2014 pour produire enfin une cuvée qui puisse s’accorder avec la fameuse…. Tarte Tatin ! A Reuilly, on aime le Pinot gris, qui nous donne des vins avec un joli fruit mais peu d’acidité. C’est pourquoi nous avons planté 1/3 de Pinot blanc pour apporter la fraîcheur nécessaire à l’élaboration de vins effervescents. Récolte manuelle, vinification en Méthode Ancestrale (une seule fermentation alcoolique), mise en bouteille à la main sans filtration préalable. Zéro Dosage, Extra Brut. Beaucoup de fraîcheur pour cette cuvée de Bulles et de fruits blancs : à déguster frappé à l’apéritif !
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📝 Notes de dégustation
Nez fin et délicat aux notes de fruit frais type pêche de vigne. Les bulles sont fines, mais cela peut varier d’une bouteille à une autre ! C’est la magie des fermentations en méthode ancestrale, chaque bouteille est unique ! La bouche est fraîche, droite et vive.
| Terroir | Vignes de l’Etang : vigne plantée en 2010 pour 2/3 en Pinot gris et 1/3 en Pinot blanc sur un terroir de graves sableuses |
|---|---|
| Certification | |
| Accords mets-vins | Apéritif, avec du jambon cru, gougères, lamelles de parmesan, crevettes roses, en dessert avec une panacotta aux fruits rouges ou une tarte fine à la groseille et une chantilly maison |
| Médailles | |
| Millésime | |
| Couleur | |
| Conditionnement |
