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- Minimum quantity should 6 of "Mam’Zelles Bulles"
Genouillet 2023
16,50€
(Tarif à la bouteille : vente par carton de 6)
Le Genouillet, cépage oublié
Cette cuvée est issue du cépage Genouillet, historiquement plantés sur plus de 3.000 hectares dans la région d’Issoudun dans l’Indre. Il est cité dès 1224 dans la bataille des vins Henri d’Andeli. La survie du Genouillet n’a tenu qu’à un fil : quasiment disparu des suites du phylloxéra, il retrouve sa jeunesse en se replantant dans les années 2000 chez quelques vignerons soucieux de … tenir les fils du passé, pour faire vivre l’avenir. En 2023, nous avons planté un demi hectare sur notre domaine au lieu-dit les Gueuchères. Tout en rondeur gourmande, un vin rouge frais, fruité et épicé.
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📝 Notes de dégustation
Vin fruité sur des notes d’épices, une belle acidité emblématique de ce cépage encore méconnu, des notes sauvages et suaves tout en fraicheur.
| Appellation d'Origine Contrôlée | Vin de France |
|---|---|
| Cépage | Genouillet |
| Terroir | Un demi hectare de Genouillet planté aux Gueuchères sur un sol argilo-calcaire |
| Accords mets-vins | Viande rouge, plat épicé |
| Certification | |
| Médailles | |
| Garde | A boire de 2 à 10 ans. A noter toutefois que nos vins se gardent plus longtemps ! |
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| Conditionnement |
