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AOC Reuilly Rouge Cuvée du Pé’Miniau 2022
16,50€
(Tarif à la bouteille : vente par carton de 6)
Cette cuvée d’assemblage entre vin de presse et vin de goutte a été élevée 9 mois en cuve tronconique en chêne. Vin puissant et ample, concentré de fruits noirs et structuré sur une dorsale épicée.
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📝 Notes de dégustation
Jolie teinte carmine aux reflets violets. Nez complexe, puissant, subtil, épicé aux notes de violettes et de fruits rouges très mûrs. Les tanins sont amples, torréfiés et tapissants. Bouche longue à la finale fraîche et torréfiée. Vin puissant et ample, concentré et structuré sur une dorsale épicée. Au nez, des arômes confiturés marqués par les fruits noirs.
« Robe rubis profond au disque ouvert, en début d’évolution. Les notes de fruits cuits et de cuir frais rivalisent d’expression dans ce bouquet évolué, qui a conservé une certaine fraîcheur. Ce vin n’a pas pris de rides. Puissant, concentré, doté d’un fruité intact (baies noires sauvages), rehaussé par de fines épices, il présente un équilibre impressionnant et offre sans attendre ses qualités de densité de matière, élégance de charpente et vivacité. La finale, gourmande, associe gras, impression de sucrosité et harmonie. Très beau vin, qui magnifie le cépage. », commentaire de dégustation dans le Guide Vins & Terroirs Authentiques 2024-2025 (4 étoiles, 16/20)
| Appellation d'Origine Contrôlée | Appellation Reuilly d'Origine Contrôlée |
|---|---|
| Terroir | Pinot noir planté sur un terroir de graves argileuses et sur de l'argilo-calcaire kimméridgien |
| Certification | |
| Millésime | |
| Médailles | |
| Accords mets-vins | Terrine, carpaccio de thon rouge, caviar d'aubergine épicé, carbonade de boeuf à la bière et pain d'épices |
| Garde | A boire de 2 à 10 ans. A noter toutefois que nos vins se gardent plus longtemps ! |
| Conditionnement | |
| Couleur |
