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« Travailler nos vins, comme produits d’un terroir, dans toute leur dimension historique, culturelle et gustative »

Chantal WILK et Jean TATIN sont tous les deux ingénieurs agronomes. Ils ont créé leurs domaines il y a vingt ans dans une période de restructuration et de renouvellement de l’A.O.C QUINCY. Maroussia, leur plus jeune fille âgée de 25 ans les a rejoint en 2010 au mois de septembre.

Cliquez sur les images pour les agrandir

QUINCY est une appellation historique du Val de Loire, qui a fêté en 2006 ses soixante dix ans d’Appellation contrôlée. Le décret conférant à QUINCY sa qualité d’Appellation fût en effet promulgué le 06 Août 1936, à la suite d’un long travail de sélection du Sauvignon au sein du vignoble. Ce fût ainsi la première A.O.C. reconnue en Val de Loire.

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