« Travailler nos vins, comme produits d’un terroir, dans toute leur dimension historique, culturelle et gustative »
Chantal WILK et Jean TATIN sont tous les deux ingénieurs agronomes. Ils ont créé leurs domaines il y a vingt ans dans une période de restructuration et de renouvellement de l’A.O.C QUINCY.
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QUINCY est une appellation historique du Val de Loire, qui a fêté en 2006 ses soixante dix ans d’Appellation contrôlée. Le décret conférant à QUINCY sa qualité d’Appellation fût en effet promulgué le 06 Août 1936, à la suite d’un long travail de sélection du Sauvignon au sein du vignoble. Ce fût ainsi la première A.O.C. reconnue en Val de Loire.
LES DOMAINES TATIN - Chantal Wilk et Jean Tatin - Le Tremblay 18120 Brinay - 02 48 75 20 09 - 06 08 60 55 66
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