Gastronomie

Nous vous recommandons les adresses gastronomiques suivantes. Certaines vous feront voyager à travers la tradition culinaire berrichonne, d'autres vous surprendront par leurs créations originales et la finesse de leurs plats...
Bon voyage gastronomique !

Les bonnes adresses...

• Le Prieuré à Vignoux sur Barangeon [www.leprieurehotel.com]
• Les Petits plats de Celestin à Vierzon [www.lamaisondecelestin.com]
• La Forge à Lys Saint Georges [www.restaurantlaforge.com]
• L’auberge de Noirlac à Bruère-Allichamps [http://aubergeabbayenoirlac.free.fr]
• Le Château de la Verrerie à Oizon [Tél : 02 48 81 51 60]
• Le bourbon à Bourges [www.hoteldebourbon.fr]
• Le Bourbonnoux à Bourges [Tél : 02 48 24 14 76]
• Domaine de Valaudran à Salbris [www.hotelvalaudran.com]
• Restaurant le Firmament à Quincy [www.restaurantlefirmament.com]
• La Grange aux Dîmes à Saint-Outrille (18310) [Tél : 02 48 71 84 93]
• Les Saisons Gourmandes à St Pierre de Jards (36260) [Tél : 02 54 49 37 67]

Accords Mets-vins

• La recette du potimarron aux trois fromages

• Notre recette préférée avec les Ballandors, le poulet au Quincy !

• La cuisine de la mer et le Reuilly rouge des Demoiselles Tatin

• Un repas au Quincy ! (Cuisine et Vins de France)
> Salade de printemps
> Crumble de poireaux au chèvre
> Pavés de Saumon à l'unilatérale Sauce Tarama
> Tarte rhubarbe, shortbread et chocolat blanc

• Les recettes du Chef (Recette des vins du Centre Loire)
> Quincy / Duxelles de Champignons aux épices et à la Pancetta
> Quincy / Omelette à la menthe et au chèvre
> Reuilly / Gaspacho de tomates au céleri en duo de crème au parmesan
> Reuilly / Tarte à la courge et au fromage de chèvre
> Reuilly / Gratiné de Reuilly gris aux épices
> Reuilly / Crumble d’ananas pomelos au caramel de gingembre et noix de cajou

Les Référencement Gratuit




LES DOMAINES TATIN - Chantal Wilk et Jean Tatin - Le Tremblay 18120 Brinay - 02 48 75 20 09 - 06 08 60 55 66

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