MAI 2011
2011, un Printemps en Fleurs...
Les 2010 s’ouvrent bien dans leurs arômes de mai après les premières mises en bouteilles en mars.
Notre Quincy 2010 Domaine des Ballandors, notre Cuvée Vieilles Vignes 2009 et notre Reuilly gris 2010 des Demoiselles Tatin ont déjà été distingués.
Le superbe mois d’avril, éclatant de fleurs a fait démarrer la vigne très tôt avec deux semaines d’avance.
Mais déjà les premiers orages de grêle en mars sur Quincy sont venus ternir la joie de ce printemps. Espérons que cela s’arrêtera là pour ne pas aller sur un printemps d’enfer.
FEVRIER 2011
L’élevage des vins sur lies fines pour le millésime 2010 s’est poursuivi jusqu’en fin d’année pour donner dès décembre des vins nouveaux exprimant de bons arômes floraux / fruités.
Laissez leur encore quelques mois, le temps d’un collage et d’une filtration, un plongeon dans la bouteille avant d’atterrir dans vos verres.
Puis quelques grains de nos âmes mêlés aux raisins s’embarqueront dans nos bouteilles pour voguer à travers terres, villes et mers, pour relier les hommes dans le plaisir de vivre !
« Vins couleur de jour, vin couleur de nuit,
Vin fils étoilé de la terre, amoureux, malin
Tu n’es jamais tout a fait contenu dans un verre,
dans un chant, dans un homme… »
(Extrait d’un poème de P. Neruda)
SEPTEMBRE 2010
Vendanges 2010 : ça sent l’automne !!!
Tout doucement l’échéance s’approche et on se retrouve en cuve !
Le millésime 2010 s’est développé dans une année climatique normale, printemps frais, été chaud et rafraîchi par des orages réguliers. Et un automne qui vient précocement. Nous allons vers de belles vendanges, les raisins sont bien remplis et l’enherbement maîtrisé de nos vignes doit permettre de garder un bon état sanitaire.
On croise les doigts !... et on se régale avec des 2008 d’un fruité superbe sur les Ballandors et le Tremblay Vielles Vignes (en attendant Sucellus !!!) pendant que les 2009 fondent fleurs et fruits en tenant toutes leurs promesses…
SEPTEMBRE 2009
2008... 2009
Les bons millésimes se suivent et … se distinguent.
2008 nous confirme toujours sa présence fruitée très dense : à goûter sur les Ballandors 2008, la cuvée Vieilles Vignes du Tremblay et le Reuilly Rouge des Demoiselles Tatin.
2009 a gagné son sprint final de Septembre. D’une vendange fraîche et de très bonne qualité nous sommes passés maintenant sur des vins élégants, élancés, floraux et fruités à la fois.
A ce jour les Reuilly Blanc et Gris ainsi que la cuvée Vin Noble du Tremblay sont disponibles.
Suivront au cours de l’été, les Ballandors 2009 et le Reuilly Rouge 2009.
Référencement Gratuit
Des nouvelles des "Domaines Tatin" sur Facebook
LES DOMAINES TATIN - Chantal Wilk et Jean Tatin - Le Tremblay 18120 Brinay - 02 48 75 20 09 - 06 08 60 55 66
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier et consommer
avec modération.
© 2007-2012 Les Domaines Tatin -
Conception et réalisation : Magali Ducroux - Mentions légales