2015 Un Millésime Terrible...

Hiver doux et humide, suivi d’un printemps lambin : les vignes ne débourrent qu’à la fin avril, laissant ainsi le temps aux petits bourgeons d’échapper aux gelées blanches. La pousse est plutôt lente  et il faudra les emballements du mois de mai pour réveiller les belles endormies !

Les premiers coups de chaleur de la fin mai activent et ramassent la floraison sur la première semaine de juin : les pinots ont de la chance, leurs fleurs seront bien fécondées. Par contre les fleurs de sauvignons un peu plus tardifs, ne sont pas très bien fécondées : coulure et millerandage diminuent le nombre de grains par deux !

La suite vous la connaissez ! Un mois de juillet solaire suivi d’un mois d’aout parsemé de pluies éparses…mais nécessaires à la maturation de nos petites grappes de Sauvignon, Pinot noir et Pinot gris.
Résultat : un millésime 2015 solaire, précoce et vendangé du 7 au 19 septembre.

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